石泉山庄
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景点介绍
【石泉山庄】一年四季都可游玩
位于海沧区蔡尖尾山风景区石峰岩寺下的海沧石泉山庄，毗邻鼓浪石畔，隐藏着多少说不完，道不清的传说。奇石堆上眺望厦门岛踏进山庄大门，迎面是葫瓜藤门廊，挂着一个个鹤首葫瓜和百香果，给人清凉舒适的感觉。坐在门廊中，喝一杯凉茶，头顶着瓜果棚，闲逸二字不言而喻。一旁有个池塘，里面养着不少鱼虾鳝鳖蛙，一艘小木船停靠在岸边。可以划船，可以钓鱼，也可以钓龟。后山是山庄的种植区和养殖区，从家禽家畜到河鱼和蔬菜，山庄几乎可以自给自足。家禽吃的都是饭粒与菜叶，蔬菜水果是用传统的方法培植，不加化学肥料。
【石泉山庄特色】
山庄依托特色的种植养殖发展本山庄特有的饮食文化，以特色餐饮为主体，发展休闲垂钓、特色山泉品茗、棋牌娱乐等休闲娱乐项目。
更值一提的是这里的招牌菜【地锅鸭、地锅鸡】，采用自家放养土鸡、土鸭，加民间酿造的酱油，以及花椒、姜、葱、香料等用柴火炒制，加上自家园子里种的青菜和粉条等，锅边还要贴满面饼，其鸡肉鲜嫩、色泽红亮，是一道“乡”味和香味都十足的佳肴。
【自驾指南】
石泉山庄位于海沧生活区旁的蔡尖尾山风景区。距离里海沧生活区1500米，距岛内仅须15分钟的车程。
【周边景点】
玳瑁山、石室禅院、青礁慈济宫
